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辣煎韭香馒头

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：微辣
主要工艺：煎
所需时间：廿分钟
制作难度：普通
所用厨具：炒锅

15人评价

食材明细

剩馒头 100克
鸡蛋 59克
韭菜 60克

红剁椒适量
食油适量
黑胡椒适量
盐适量

1
准备好剩馒头和鸡蛋、韭菜。
2
馒头切丁备用。
3
韭菜洗净切碎，鸡蛋磕破于碗中。

4
鸡蛋打散，倒入馒头丁。
5
充分拌匀，让馒头丁均匀裹上蛋液。
6
锅中油热，倒入馒头丁。

7
煎至两面微黄。
8
加入盐，簸匀。
9
倒入韭菜碎，簸匀。

10
加入红剁椒，簸匀。
11
加入黑胡椒粉。炒好的馒头丁盛入碗中，趁热食用。

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