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美极鲫鱼

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：中辣
所需时间：半小时
制作难度：简单
所用厨具：炒锅

15人评价

食材明细

鲫鱼 3条
水豆腐一斤

大蒜仔适量
葱适量
姜适量
香菜适量
八角适量
小米椒适量
辣椒壳适量
美极鲜适量
生抽适量
辣妹子酱适量
红油适量
猪油适量
十三香适量
黑胡椒适量
盐适量
鸡粉适量
陈醋适量

1
准备下材料
2
配料炸黄，出香，放入器皿待用
3
鲫鱼煎好放在配料上，豆腐切块放在鲫鱼上，再放些香菜

4
净锅下猪油，红油，酱料。所有调味料加水煮沸
5
把熬好的汤汁倒进器皿内
6
加盖大火烧开，调小火煨10分钟

7
10分钟后汤汁粘稠时烹少许陈醋
8
关火即可

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