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黑芝麻汤圆

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：甜味
主要工艺：煮
所需时间：三刻钟
制作难度：简单
所用厨具：煮锅

15人评价

食材明细

糯米粉 500克
黑芝麻 200克

白糖适量

1
黑芝麻先炒熟，然后用搅拌机或料理机研磨成粉末。
2
拌入白糖成黑芝麻馅，备用。
3
糯米粉用60—70度的热水混合，揉成面团。

4
用手揪成剂子，搓圆，整成窝状，加入适量黑芝麻馅。
5
慢慢将开口处黏合，搓圆。
6
500克糯米粉做了18个汤圆。

7
锅里放多点水烧开，下汤圆，煮开，用锅铲背轻推，看汤圆全浮起来即煮熟（汤圆煮开就可以用中火煮了）。
8
汤圆煮好盛出。

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