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秋梨膏

濠滨网友 发表于2012-11-15 08:55
  • 秋梨膏
  • 秋梨膏
收藏到我的: 常做 做过 想做
  • 菜品口味:甜味
  • 主要工艺:煮
  • 所需时间:一小时
  • 制作难度:普通

15人评价

食材明细

  1. 鸭梨 1000克
  2. 大枣 100克
  3. 冰糖 100克
  4. 蜂蜜 100克
  5. 生姜 30克
  • 1

    准备好材料,新鲜鸭梨 大枣 冰糖 生姜 蜂蜜 蜂蜜和冰糖可以根据个人的口味添加,我是用电饭锅做的
  • 2

    大枣去核,把大枣 梨 生姜放进搅拌机搅碎,搅成泥状
  • 3

    把这些搅碎的东西放入电饭锅,不加水煮20分钟
  • 4

    把锅里的东西放入纱布或是屉布中,把里面的液体挤到令外的容器中,刚出锅时很烫手要小心
  • 5

    这就是挤出来的汁
  • 6

    然后把纱布里的渣子倒入锅里加200毫升水再煮15分钟,然后再把法挤出来,这样重复两遍
  • 7

    把刚才挤出来的汁有这种漏勺过滤一下,可以口感更好,把这些汁放入电饭锅中煮30-40分钟,同时别忘记这时加入冰糖一起煮,如果想更粘稠可以多煮一会
  • 8

    待稍凉一些加入蜂蜜,给家人冲上一杯那叫一个美啊