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云吞帽

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：原味
主要工艺：蒸
所需时间：一小时
制作难度：普通
所用厨具：蒸锅

15人评价

食材明细

瘦肉适量
云吞皮适量
玉米适量
红萝卜适量

洋葱适量
盐适量
油适量
酱油适量
鸡粉适量
淀粉适量

1
原料
2
玉米洗净待用
3
洋葱和红萝卜切碎

4
洋葱，玉米，红萝卜碎和肉糜混合
5
加入调料拌至上劲
6
取一张皮，肉馅放上面

7
再取一张盖上
8
整成帽子形状
9
边角料不要扔，加些抹茶粉

10
揉成团，做帽子装饰用
11
做好生坯
12
用抹茶粉的面点缀上帽子装饰，就做好了，入已烧开水的蒸锅15分钟，出锅就可以吃了

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