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核桃蚝豉猪骨汤

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：原味
主要工艺：煲
所需时间：数小时
制作难度：简单
所用厨具：电压力锅、电饭煲、瓦煲、电子瓦煲

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食材明细

猪骨 500G
核桃仁 50G
花生 30G
蚝豉 100G
玉米 200G
胡萝卜 200G

蜜枣 2个
姜片 3片
盐适量

1
花生和核桃提前用清水泡软，并换水；
2
猪骨加姜片焯掉血水后用清水过净沥干；
3
蚝豉用清水洗一下即可，蜜枣也一样，备用；

4
玉米洗净切成适量大小的段备用；
5
胡萝卜去皮，切滚刀块备用；
6
煲中煮开水，水开后把以上备好的所有食材放入煲中，大火煮开约5-10分钟，然后转小火煲约2小时；（我用的电饭煲煲汤模式）

7
最后食用前加入少许盐调味即可！

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