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- 菜品口味：微辣
- 所需时间：三刻钟
- 制作难度：普通
- 所用厨具：电压力锅
15人评价
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鸡翅洗净剁成大块。2
把剁好的鸡翅用开水焯过，去血沫后捞出备用。3
生姜切大片、香菇提前泡发，杏鲍菇切滚刀块。4
锅里坐油，油热后放入姜片、桂皮爆香。5
倒入鸡块、香菇翻炒。6
倒入两汤匙老抽，翻炒上色。7
倒入清水，没过鸡肉即可。8
炖制5分钟后倒入杏鲍菇块、撒几个红辣椒、适量精盐。9
翻炒均匀后，倒入压力煲内。10
汤汁不要太多，洒上小葱盖上压力煲盖，通电。11
在压力煲控制面板上选择“营养炖”-- “鸡鸭肉”。12
口感键选择“清香”，喜欢软烂的可以选“标准”或“浓郁”。13
等压力煲工作完毕，排气后即可打开压力煲。