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排骨冬瓜薏仁粥

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：咸鲜
所需时间：数小时
制作难度：普通
所用厨具：煮锅

15人评价

食材明细

排骨 200克
冬瓜 300克
薏仁米 100克

枸杞适量
姜丝适量
盐适量
料酒适量

1
薏仁洗净后用清水浸泡隔夜。
2
排骨清水浸泡1小时后沥水，斩成小块；锅中足量水加少许料酒烧沸，下入排骨焯烫过捞出再次冲洗备用。
3
冬瓜洗净，切滚刀块。

4
排骨、薏仁米、姜丝倒入大炖盅，注入适量温水。
5
炖盅置于机体内，机体内注入温水。
6
按“功能”键选择筋骨档，再按“预约”按钮，炖制4小时。

7
待排骨炖至酥软，调入盐、枸杞、冬瓜，继续炖煮至完成。
8
揭盖盛入碗中，尽可享用。

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