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草莓酱

濠滨网友 发表于2012-11-15 08:55
  • 草莓酱
  • 草莓酱
收藏到我的: 常做 做过 想做
  • 菜品口味:原味
  • 主要工艺:酱
  • 所需时间:半小时
  • 制作难度:简单
  • 所用厨具:不粘锅、汤锅

15人评价

食材明细

  1. 草莓 200g
  • 白砂糖 200g
  • 1

    把草莓对半切。我比较图省事,也懒得去洗东西,就直接放在锅里了
  • 2

    撒上白砂糖,糖渍。呵呵,应该叫这个名称。。。这个过程比较久,大概20分钟。。。反正他一会儿会儿就有水出来了,就可以了。
  • 3

    看见有水出来,没过一般的草莓就可以点火了。然后要不停的搅,还要不停的压。其实我确实是比较懒那种,因为草莓基本上没什么水我就开始开火了。因为这是我第一次做酱,有点小兴奋。
  • 4

    然后变成酱酱了。要用小火了,然后看着变成坨坨一样的了。坨坨呢,就是不流水汤汤那样。看起来比较粘稠。
  • 5

    关火,装到事先洗好控干水分的杯子里。