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自制泰皇炒饭

濠滨网友 发表于2012-11-15 08:55
  • 自制泰皇炒饭
  • 自制泰皇炒饭
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  • 菜品口味:咸鲜
  • 主要工艺:炒
  • 所需时间:廿分钟
  • 制作难度:普通
  • 所用厨具:炒锅

15人评价

食材明细

  1. 米饭 适量
  2. 虾仁 适量
  3. 蟹肉棒 适量
  4. 墨鱼仔 适量
  5. 菠萝 适量
  6. 鸡蛋 适量
  • 洋葱 适量
  • 红椒 适量
  • 青椒 适量
  • 蒜蓉 适量
  • 料酒 适量
  • 适量
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 虾膏 适量
  • 1

    准备好原材料。
  • 2

    锅中放油,先把鸡蛋炒好,铲起来备用。
  • 3

    然后锅里放油,放入蒜蓉,加入虾仁、墨鱼仔、蟹肉棒,大火炒,加点料酒,加点盐和糖再炒一下,然后铲起来备用。
  • 4

    接着把洋葱、红椒,青椒下锅爆炒,然后铲起来备用。
  • 5

    把米饭放入锅中炒一会儿。
  • 6

    然后加入上面的材料一起炒。
  • 7

    放点虾膏,这样就有东南亚的风味了。
  • 8

    起锅之前,放入菠萝,放点生抽、盐、糖,翻炒几下即可。
  • 9

    这盘既有海鲜鲜味,又有菠萝香味的炒饭,是不是让你很有食欲啊。