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糖烤栗子

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：甜味
主要工艺：烤
所需时间：半小时
制作难度：普通
所用厨具：电烤箱

15人评价

食材明细

板栗 500克

转化糖浆适量
油适量

1
将栗子洗去外面的浮尘，擦干水分。
2
将栗子鼓起的那面用刀从头一直切到尾，不能切太深，只将外壳和里皮切断即可。
3
将栗子倒入装了食油的盆中，拌至表皮沾满油后，铺入垫了锡纸的烤盘上。

4
烤箱180度预热，放入烤盘，中层上下火烤15分钟。
5
将板栗取出，倒入糖浆中拌匀。
6
再次放入烤箱中，烤箱180度，中层上下火烤10分钟即可。

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