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肉丸菜脯烧冬瓜

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：原味
主要工艺：烧
所需时间：廿分钟
制作难度：简单
所用厨具：煮锅

15人评价

食材明细

冬瓜适量
肉丸适量
菜脯适量

姜适量
蒜适量
葱适量
油适量
盐适量

1
冬瓜去皮去籽，切成厚片备用；
2
肉丸解冻后对半切开或者切花刀都可以；
3
锅中热底油，下姜蒜爆一下，然一下冬瓜也稍为炒匀；

4
加入刚好差不到腌满冬瓜量的水，下肉丸一起煮开；
5
然后转中小火再焖煮约10分钟，下菜脯炒匀再煮约1分钟，最后试味再下适量盐调味，上锅前撒葱花！

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