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菇椒嫩牛肉

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：咸鲜
主要工艺：炒
所需时间：十分钟内
制作难度：简单
所用厨具：炒锅

15人评价

食材明细

牛肉 230克

红甜椒一个
蟹味菇一包
蒜蓉少许
绿尖椒半个
盐适量
白酒少许
地瓜粉少许
蚝油一汤匙

1
材料图
2
牛肉切薄片，加点盐和白酒腌半小时，红甜椒和绿尖椒切三角状。
3
腌好的牛肉加少许地瓜粉抓匀。

4
蟹味菇洗净后焯水，水中加一点盐。
5
起油锅，加入牛肉爆炒。（炒至六分熟）
6
加入蟹味菇，加一汤匙蚝油，炒一会儿，入味。

7
加入红绿椒炒。
8
加点盐、蒜蓉翻炒均匀就可关火。
9
装盘。

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