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分别材料洗净，洋葱红椒切米，姜蒜切末。2
番茄酱，肉末备用。3
黄豆酱， 葱和香菜洗净切碎备用。4
锅里放油爆香一部分姜末。5
放入肉开煸炒至水份收干时放入适量料酒，煸炒至肉末焦黄。6
煸好的肉末盛出备用。7
锅里放油，放入姜蒜爆香，放入洋葱和红椒碎炒出香味盛出备用。8
锅里放油，放入最后一总分姜蒜末爆香。9
倒入黄豆酱，加入适量番茄酱和少许糖。10
加入炒好的洋葱和红椒碎，不停滴拌炒，炒至酱和油呈清亮色。11
倒入肉末翻炒。12
倒入香菜和葱炒匀，调入鸡粉即可出锅。
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