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- 菜品口味：微辣
- 主要工艺：焖
- 所需时间：半小时
- 制作难度：简单
- 所用厨具：炒锅
15人评价
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鸡翅切2段，洗净沥干水。2
小火爆香姜片，蒜瓣，辣椒。3
下鸡翅，煎至微黄。4
转小火，加入50cc酱油上色，淋入2碗米酒，煮开后，加15克冰糖，1汤匙番茄酱，再滚后，转小火25分钟，期间记得翻面，注意火候，慢煨。5
25分钟后，盛出一小碗多余的汤汁，剩下的汤汁转中小火，收汁。6
原锅加少许水，刚多余的汁，下海带，小火焖至自己喜欢的软度。7
台式家常卤鸡翅就完成了。