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红烧鳊鱼

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：微辣
主要工艺：烧
所需时间：半小时
制作难度：普通
所用厨具：平底锅

15人评价

食材明细

鳊鱼一条

青椒 1个
肥肉少许
干辣椒少许
醋少许
黄酒少许
生姜少许
大蒜少许

1
鳊鱼洗净
2
鱼背上划斜刀，摸上盐
3
肥肉切丁，生姜、大蒜切碎

4
青椒两个，切丁
5
锅中放油，烧热，放入鱼，然后放入生姜、大蒜和肥肉丁
6
不停的晃动锅，煎到金黄，然后翻面

7
锅中倒入黄酒，醋，水同煮，然后放入盐，煮到水分干，放盐
8
装盘
9
侧面

10
再来一张

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