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豆酱蒸马鲛

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：咸鲜
主要工艺：蒸
所需时间：半小时
制作难度：简单
所用厨具：蒸锅

15人评价

食材明细

马鲛 2小条

姜少许
葱少许
普宁豆酱少许
食用油少许

1
马鲛洗净擦干；
2
普宁豆酱压碎，姜、葱切丝备用；
3
鱼身内外均匀抹上豆浆，并将姜丝放于鱼肚和鱼面上；

4
锅中烧开水；
5
水开后，放入鱼盘，隔水蒸6-8分钟；
6
蒸好后，洒上葱丝，淋热油即可。

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