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自制剁椒

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：微辣
所需时间：十分钟内
制作难度：简单

15人评价

食材明细

大辣椒适量

蒜适量
精盐适量
白酒适量
蜂蜜适量

1
先来认识它，大辣椒
2
首先洗干净让它自然风干。绝对不能带水
3
然后先切成丝，再切成末，不好太碎，要比辣椒酱末稍大些

4
大蒜去皮切末
5
切好的辣椒末放进器皿中，铺上蒜末
6
撒上适量精盐

7
搅拌均匀
8
加入适量蜂蜜，没有加白糖也可
9
装入无油无水的容器中，倒入适量白酒

10
倒上一层植物油，封面，不可搅拌。盖盖密封保存即可。一周后可食用，时间越长，味道更好

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