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东坡肉

濠滨网友 发表于2012-11-15 08:55
  • 东坡肉
  • 东坡肉
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  • 菜品口味:咸甜
  • 主要工艺:烧
  • 所需时间:十分钟内
  • 制作难度:普通
  • 所用厨具:蒸锅、砂锅

15人评价

食材明细

  1. 五花肉 500-1000
  • 花椒 1-10粒
  • 香叶 3-6片
  • 粽叶 1张
  • 干香茅草 2-4根
  • 八角 2整粒
  • 丁香 2-4粒
  • 肉蔻 1粒
  • 桂皮 少许
  • 干辣椒 2-4根
  • 大蒜 2瓣
  • 单晶冰糖 根据口味
  • 多晶冰糖 根据口味
  • 红烧酱油 适量
  • 生抽 适量
  • 红酒 适量
  • 1