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爆炒牛头肉

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：中辣
主要工艺：炒
所需时间：十分钟内
制作难度：普通
所用厨具：炒锅

15人评价

食材明细

牛头肉适量
洋葱适量
干红辣椒适量
香菜适量

油适量
盐适量
料酒适量
鸡精适量
胡椒粉适量
花椒粒适量
酱油适量

1
材料：熟牛头肉花椒粒胡椒粉干红辣椒洋葱香菜油盐鸡精酱油料酒
2
把牛头肉切成薄片，越薄越好
3
干红辣椒泡泡切段，洋葱去皮切丝，香菜洗净切段

4
锅里油热5成加花椒粒干红辣椒炒出香味
5
加牛头肉料酒
6
翻炒

7
加洋葱丝盐翻炒
8
加酱油鸡精翻炒均匀
9
加胡椒粉炒均匀

10
关火，撒上香菜段
11
拌均匀出锅

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