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脆皮香蕉

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：甜味
主要工艺：炸
所需时间：廿分钟
制作难度：普通
所用厨具：炒锅

15人评价

食材明细

香蕉 300g

淀粉 90g
鸡蛋 50g
色拉油适量

1
香蕉去皮，切成小段。
2
鸡蛋打散成液。
3
香蕉段浸入蛋液，均匀蘸好。

4
裹好蛋液的香蕉段在淀粉里翻滚，均匀沾满淀粉。
5
依次做好所有的。
6
锅中油烧热，到微微冒烟的时候。

7
放入香蕉炸制，炸到金黄色即可捞出。
8
炸好的香蕉段沥油晾凉备用。
9
再放到锅中，炸到深金黄色即可沥油捞出。

10
晾凉，加入番茄酱就可以吃了。

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