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肉米冬瓜

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：微辣
主要工艺：炒
所需时间：半小时
制作难度：简单
所用厨具：炒锅

15人评价

食材明细

冬瓜适量
里脊肉适量

青椒适量
红椒适量
盐适量
料酒适量
五香粉适量
淀粉适量
鸡精适量
老抽适量
黑胡椒粉适量

1
原料图。
2
将里脊肉切成肉米备用。
3
将肉米腌制10分钟（放入料酒盐五香粉黑胡椒粉老抽鸡精）。

4
冬瓜切条备用。
5
青红椒切碎，蒜切末备用。
6
锅中放入适量油烧热，放入蒜末，五香粉爆香。

7
放入冬瓜条煸炒。
8
放入适量盐，少许鸡精盛出备用。
9
锅中放入适量油烧热，放入腌制好的肉米煸香。

10
放入青红椒碎继续煸炒。
11
大火勾芡。
12
将炒好的肉米浇在炒好的冬瓜条上。

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