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爆腌儿萝卜丝
濠滨网友
发表于2012-11-15 08:55
收藏到我的: 常做 做过 想做
菜品口味:微辣
主要工艺:拌
所需时间:十分钟内
制作难度:简单
所用厨具:炒锅
15人评价
食材明细
白萝卜
适量
胡萝卜
适量
辣椒
适量
盐
适量
香醋
适量
生抽
适量
麻油
适量
1
主料白萝卜跟胡萝卜,洗净去皮
2
改刀切丝
3
加入适量盐腌制10分钟
4
这个过程中要反复拌几次使其更入味,水分充分渗出
5
也可以用手攥出水分
6
最后加点香醋,几滴生抽。倒入炸好的辣椒油
7
这是用麻油炸的辣椒油吃起来更脆更香
8
罗卜下来了,随便搭配做几道都不错的。小青罗布也特好吃,罗卜赛人参即养生又健康
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