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丝瓜炒鸡蛋

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：微辣
主要工艺：炒
所需时间：十分钟内
制作难度：简单
所用厨具：炒锅、平底锅、不粘锅

15人评价

食材明细

丝瓜 400克
鸡蛋 100克

油适量
盐适量
葱花适量
料酒适量
辣椒适量
味精适量

1
准备食材
2
丝瓜去皮切滚刀块。
3
鸡蛋打入碗中搅Wb均匀,放一勺料酒去腥.

4
锅中热油，放入鸡蛋炒散。
5
锅中留底油放入葱花、辣椒煸香。
6
放入丝瓜翻炒至8分熟。

7
放入鸡蛋合炒3分钟。
8
放入盐、味精拌均匀即可。

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