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海绵蛋糕

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：甜味
主要工艺：烘焙
所需时间：三刻钟
制作难度：普通
所用厨具：电烤箱、打蛋器

15人评价

食材明细

鸡蛋 7个
低粉 200克

牛奶 50克
食油 45克
白糖 120克

1
原料
2
低粉过筛，牛奶和食油混合均匀备用
3
鸡蛋打入容器中，放入白糖

4
快速打至泡发（鸡蛋放温热水中泡几分钟，有助打发）
5
分次加入过筛后低粉，上下切拌均匀
6
最后加入混合的奶，油，上下拌匀

7
烤盘铺上油纸，倒入糊糊，震出气泡
8
烤箱160度预热，上下火，中层30分钟
9
趁热撕去油纸（凉了容易黏)

10
成品
11
成品

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