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海苔烤米饼

濠滨网友 发表于2012-11-15 08:55
  • 海苔烤米饼
  • 海苔烤米饼
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  • 菜品口味:其它
  • 主要工艺:烤
  • 所需时间:半小时
  • 制作难度:简单
  • 所用厨具:电烤箱

15人评价

食材明细

  1. 剩米饭 200克
  2. 海苔 1包
  3. 黑芝麻(熟) 1汤勺
  4. 虾皮粉 1茶勺
  • 玉米油 5克
  • 干淀粉 2克
  • 食盐 1克
  • 无铝泡打粉 2克
  • 1

    准备好剩米饭,放入微波炉里加热。
  • 2

    同时准备好海苔、熟芝麻。
  • 3

    把海苔用厨房剪刀剪小块一点,加入热好的米饭里,再加入黑芝麻、干淀粉,接着调入5克玉米油、1克盐、1茶勺的虾皮粉以及泡打粉。(因为我的虾皮粉里有盐,所以盐要加得少一些)
  • 4

    戴上一次性手套不停的抓,直至米饭发粘。
  • 5

    装入保鲜袋里,用擀面杖擀成薄片。
  • 6

    用饼干模刻下花朵,放入铺有锡纸的烤盘里。(如果没有模具,直接用刀切成小块即可)
  • 7

    刻出花朵以后,米饭会剩余一些边角料,都它们团在一起,继续擀成薄片,就可以接着刻花了。
  • 8

    把米饼放入预热好的烤箱预热好的烤箱,180度,上下火,中层,15分钟左右,烤至酥脆即可。(具体时间以自家烤箱而定)
  • 9

    很香的海苔味,还有虾皮味。