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- 菜品口味：咸鲜
- 主要工艺：烧
- 所需时间：十分钟内
- 制作难度：高级
- 所用厨具：煮锅、平底锅
15人评价
1
黄花鱼去除内脏和鱼鳞洗净备用。2
将洗好的鱼两面打一字刀。3
面粉中加入五香粉和盐。4
加入适量的清水和成面糊。5
将黄花鱼均匀的裹上一层面糊。6
煎锅中加入适量花生油，放入黄花鱼。7
两面煎至金黄色。8
放入盘中。9
在鱼身上面均匀的撒上葱姜丝和蒜片。10
浇上酱油和醋。11
淋上少许香油。12
放入蒸锅中。13
盖盖旺火蒸10分钟关火即可。