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素炒八宝菜

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：其它
主要工艺：炒
所需时间：十分钟内
制作难度：普通
所用厨具：炒锅

15人评价

食材明细

干胡萝卜丝适量
干香菇适量
黄花菜适量
黄豆适量
花生适量
酱瓜适量
千张适量
豆干适量

食用油适量
盐适量
糖适量
鸡精适量
姜丝适量

1
原料图。
2
胡萝卜丝、香菇、黄花菜用冷水泡发。
3
黄豆和花生也用冷水泡发。

4
千张和生姜切成丝、花生和黄豆煮熟。
5
酱瓜和豆干切成丝备用。
6
黄花菜用手撕成丝、香菇切成丝。

7
锅烧热倒入油，油热下入姜丝炸香。
8
随后倒入所有的原料。
9
边炒边抖散，把菜炒匀，炒约6、7分钟，菜熟时调入盐、糖、鸡精，炒匀即可出锅。

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