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准备好鸡腿菇和金针菇。2
金针菇洗净切段。3
鸡腿菇洗净切片。4
准备点红绿小尖椒，好辣的哟，不能吃辣的可以放柿子椒。5
绿辣椒 洗净切段。6
红辣椒 洗净切段。7
肉洗净切片，放入淀粉、黑胡椒、盐。8
肉片均匀搅拌，放入淀粉是为了让肉肉吃起来嫩嫩的，黑胡椒起提味去腥的作用。9
锅内放入少许油，倒入肉肉，要快速翻炒哦，要不然就粘锅啦。10
红绿辣椒放入锅内呛香，很辣哦，忍着。11
随后放入金针菇翻炒，大火快速翻炒后，金针菇开始出水咯。12
倒入鸡腿菇翻炒。13
倒入炒好的肉肉，翻炒。14
起锅前放入盐和黑胡椒，大火翻炒，收汁。