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- 菜品口味：奶香
- 主要工艺：炒
- 所需时间：廿分钟
- 制作难度：普通
- 所用厨具：炒锅、微波炉
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需要的材料：剩米饭，青椒1/3个，火腿，鸡蛋1个，芝士2片，番茄酱适量2
青椒，火腿切丁，鸡蛋打入碗中3
打好的鸡蛋中加入少量水(不容易糊，颜色鲜亮)4
锅中倒油5
炒鸡蛋6
盛出鸡蛋，火腿青椒翻炒半熟7
热锅炒入米饭，倒入炒好的鸡蛋和菜菜一起翻炒，加少许黑糊椒和适量盐8
盛出炒好的米饭，上面盖两片芝士入微波炉中烧烤键1分钟取出，抹上适量番茄酱即可9
配上咖啡，味道好极了。10
再来一张