濠滨美食网导航

酱香鱼

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：微辣
主要工艺：烧
所需时间：廿分钟
制作难度：高级
所用厨具：炒锅、煮锅

15人评价

食材明细

炸鱼数个

鲜生姜适量
辣椒 3个
豆瓣酱适量
精盐适量
植物油适量
调味汁适量
海鲜生抽适量
味精适量

1
备好食材：
2
先将生姜切丝，辣椒切碎，
3
锅里烧油下入豆瓣酱炒香。

4
再放进炸好的鱼炒片刻，
5
再放进姜丝和辣椒丁炒匀，
6
调入海鲜生抽，

7
放适量的清水将鱼煮软，
8
收汁调入调味汁，味精即可出锅。
9
酱香鱼即成。

加入我的收藏

谁收藏了这个菜？