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- 菜品口味：微辣
- 主要工艺：炒
- 所需时间：十分钟内
- 制作难度：普通
- 所用厨具：炒锅
15人评价
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菜花洗净，摘成小朵2
番茄洗净，切小块3
锅中放油，下干辣椒和花椒炒香4
下番茄炒出汁子5
倒入菜花，加盐翻炒均匀6
翻炒均匀后加适量老抽，炒均匀。期间一直用大火，锅里加点水，盖锅盖焖2分钟。7
这时菜花已经熟了，这时加入一点醋，放醋是为了让味道更好，但不能放多，一小勺就行，然后加鸡精翻炒，出锅8
装盘就行了。
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