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虎皮青椒

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：微辣
主要工艺：煎
所需时间：十分钟内
制作难度：简单
所用厨具：平底锅

15人评价

食材明细

大青椒 5根

花椒 2克
蒜片 5片
油适量
盐适量
醋适量
芝麻适量

1
平底锅烧热，放入洗净的青椒干煎，至青椒表面有虎皮出现起锅。
2
锅中加油烧热，加入蒜片和花椒爆香。
3
加入青椒。

4
当青椒煎软，表面有明显的虎皮，在青椒表面撒上盐调味。
5
加入醋，酱汁略浓即可起锅。

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