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- 菜品口味：酸甜
- 主要工艺：烧
- 所需时间：十分钟内
- 制作难度：普通
- 所用厨具：炒锅、砂锅
15人评价
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洋葱去皮洗净、青椒、西红柿杏鲍菇洗净备用。2
杏鲍菇、洋葱、西红柿切滚刀块。3
牛腩洗净切大块。4
锅里倒入植物油，油热后放入桂皮、香叶、姜片爆香。5
倒入牛腩快，细火煎制金黄。6
把煎好的牛腩块倒入准备好的砂锅里，锅里留底油。7
把洋葱块倒入炒锅里炒香。8
倒入料酒。9
倒入自制的番茄酱，炒匀。10
把炒好的洋葱倒入砂锅。11
倒入适量清水，以没过食材为准，小火炖制40分钟。12
倒入西红柿、杏鲍菇块，小火炖10分钟。13
最后调入精盐，放入青椒块，煮5分钟即可。