濠滨网友 发表于2012-11-15 08:55
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- 菜品口味:咸鲜
- 主要工艺:炒
- 所需时间:廿分钟
- 制作难度:普通
- 所用厨具:炒锅
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食材明细
- 鸡蛋 110g
- 米饭 400g
- 洋葱 50g
- 午餐肉 100g
- 黄瓜 100g
- 油 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 水淀粉 适量
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鸡蛋打散成液。
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加入适量水淀粉搅拌均匀。
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午餐肉、黄瓜、洋葱切丁。
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锅中倒入适量油烧热。
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放入黄瓜丁和洋葱丁。
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炒出香味。
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加入午餐肉丁。
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加入盐和胡椒粉调味。
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倒入米饭。
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加入适量番茄酱。
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继续翻炒片刻即可出锅。
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另起锅倒入油烧热。
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倒入搅拌好的蛋液,摊成饼状。
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蛋液快凝固时,在一侧放入适量炒好的饭。
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对折,压好边缘。
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出锅淋上番茄酱即可。