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糖渍水果蛋糕

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：果味
主要工艺：烘焙
所需时间：一小时
制作难度：普通
所用厨具：电烤箱

15人评价

食材明细

无盐黄油 100g
砂糖 100g
鸡蛋 2只
低筋面粉 80g
杏仁粉 20g
泡打粉 3g
水果干 150g

水果干装饰若干
制作糖霜适量
细砂糖 150g
糖浆 50g

1
黄油软化搅拌
2
加入糖轻打发至白
3
分三次加入鸡蛋搅拌

4
加入过筛后的低粉、杏仁粉、以及泡打粉
5
将水果干切碎提早浸于酒中
6
将果干加入面糊中

7
搅拌均匀之后放入家中选用模中7分
8
烤箱预热170度，烤制时间为50分钟，可以取出上面淋糖浆，按中国人口味，可以省去此步骤
9
用西班牙乐葵金字模做的效果相当不错

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