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香辣牛肉酱

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：中辣
主要工艺：其他
所需时间：三刻钟
制作难度：普通
所用厨具：炒锅

15人评价

食材明细

鲜朝天椒适量
牛肉适量
甜面酱适量

黑白芝麻适量
葱姜蒜适量
酱油适量
料酒适量
白糖适量

1
看看原料吧
2
牛肉和葱姜一起剁碎。
3
鲜朝天椒洗净去蒂，切碎。

4
将朝天椒和大蒜放在蒜罐中用蒜锤子捣烂。
5
锅中油烧热，放入牛肉煸炒。
6
牛肉炒干水分，放少许料酒，放入捣烂的辣椒。

7
牛肉炒干水分，放少许料酒，放入捣烂的辣椒。
8
炒出红油，放入甜面酱。
9
等炒出酱香味，放入酱油水白糖熬制。

10
熬好的辣酱，撒上黑白芝麻即可出锅。
11
看看成品吧

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