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栗子红烧肉

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：五香
主要工艺：烧
所需时间：一小时
制作难度：简单
所用厨具：炒锅

15人评价

食材明细

五花肉一斤
栗子半斤

葱姜适量
桂皮八角适量
生抽适量
蚝油适量
老抽适量
冰糖适量
盐和鸡精适量

1
准备原料
2
肉焯水备用
3
、锅中不放油煸倒肉焦黄

4
烹入料酒
5
加入桂皮八角和生抽两大勺，老抽一大勺，蚝油一大勺
6
加入开水后加入葱姜和冰糖，烧开后下火烧20分钟左右

7
这时候下入栗子，在小火30分钟以上直至柔软了
8
待汁子差不多加盐和鸡精调味，焖上5分钟大火收汁即可

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