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泡菜魔芋

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：中辣
主要工艺：拌
所需时间：十分钟内
制作难度：普通
所用厨具：煮锅

15人评价

食材明细

魔芋 300克
泡菜和汁一小碗

香菜一根
蒜两瓣
小米辣两个
花椒油适量
酱油适量
味精适量
白糖适量
盐适量

1
魔芋切成两厘米左右的正方形小块。
2
切好的魔芋放入沸水中焯一下。
3
焯好水的魔芋放入凉水中冲凉。

4
蒜去皮剁碎，小米辣洗净剁碎，香菜洗净切段。
5
把魔芋和切好的作料放入凉拌大碗中。
6
倒入泡菜和汁拌匀。

7
淋入花椒油、白糖、味精、酱油、盐拌匀即可食用。（泡菜汁含盐重，按自己的口味少放或不放盐。）
8
成品图

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