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胡萝卜瘦肉粥

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

主要工艺：煮
所需时间：一小时
制作难度：简单
所用厨具：煮锅

15人评价

食材明细

大米适量
胡萝卜适量

香葱适量
姜适量
料酒适量
白醋适量
盐适量
大豆油适量

1
把米淘洗干净。
2
先把水下锅烧至将开再放米。
3
烧水时候来切肉了。把肉切细丁，然后剁上几刀。

4
把肉用葱段、姜丝、些许料酒、滴几滴白醋、盐腌制15分钟以上。
5
切好胡萝卜丁、葱花。
6
水烧开后放米，大火烧开后，中小火煮至七八成稠，边煮边搅动。

7
然后放入瘦肉，加点豆油。再边搅边煮约六七分钟，肉煮太久会老。
8
再把胡萝卜丁放入，稍煮。
9
加入葱花调味就成功了。

10
不错吧。

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