濠滨美食网导航

不粘锅的蛋炒饭

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：葱香
主要工艺：炒
所需时间：十分钟内
制作难度：简单
所用厨具：炒锅、不粘锅

15人评价

食材明细

米饭一碗
鸡蛋一个

小黄姜适量
瘦肉适量
香肠适量
葱 40g
盐适量
酱油适量

1
瘦肉切小条，跟香肠一起，放少许盐和酱油入味，米饭是头一天剩下，从冰箱里拿出来的，鸡蛋打入碗内，不用放盐，也不用搅拌。
2
把肉和香肠先过油炒一下，然后起锅，放入碗内。
3
再倒少许油，把切碎的小黄姜煸香，撒盐。

4
直接把鸡蛋倒入锅内，和小黄姜一起煸炒。
5
等鸡蛋成型，倒入米饭，倒的时候把米饭用手抓碎，翻炒一会再倒入香肠和瘦肉。
6
最后放葱花和酱油，翻炒均匀就可以出锅了。

7
不用其他菜就能吃一大碗的蛋炒饭就做好了~

加入我的收藏

谁收藏了这个菜？