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豆豉排骨

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：其它
主要工艺：蒸
所需时间：一小时
制作难度：简单
所用厨具：蒸锅

15人评价

食材明细

肋排 350克

蒜瓣适量
豆豉适量
芝麻适量
蚝油适量
生抽适量
白糖适量
生粉适量

1
肋排洗净，切块备用
2
加入蚝油、生抽、白糖腌制15分钟
3
加入生粉拌匀

4
配料：大蒜切片，豆豉适量
5
热锅少油，煸香蒜瓣与豆豉
6
将腌制好的肋排摆盘，再铺上煸香过的豆豉和蒜瓣，最后洒上白芝麻

7
大火，上锅蒸30分钟，即可
8
成品图

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