• 美食网广告热线:13773666116

小蜜蜂花朵饼干

濠滨网友 发表于2012-11-15 08:55
  • 小蜜蜂花朵饼干
  • 小蜜蜂花朵饼干
  • 小蜜蜂花朵饼干
  • 小蜜蜂花朵饼干
  • 小蜜蜂花朵饼干
  • 小蜜蜂花朵饼干
  • 小蜜蜂花朵饼干
  • 小蜜蜂花朵饼干
  • 小蜜蜂花朵饼干
  • 小蜜蜂花朵饼干
收藏到我的: 常做 做过 想做
  • 菜品口味:甜味
  • 主要工艺:烤
  • 所需时间:数小时
  • 制作难度:简单
  • 所用厨具:电烤箱

15人评价

食材明细

  1. 低粉 300克
  2. 玉米油 35克
  3. 鸡蛋 55克
  • 黄油 80克
  • 糖粉 80克
  • 可可粉 15克
  • 1

    黄油室温软化,加入玉米油和糖粉(我家不喜欢黄油味道,我一般加部分的玉米油或者花生油,黄油都是减量的)
  • 2

    用打蛋器打发黄油,打发颜色变浅至体积膨大,鸡蛋一个打散,分3次加入,打蛋器搅打均匀,使黄油和鸡蛋混合均匀
  • 3

    盆里筛入低粉,用刮刀把面粉和黄油混合物搅拌均匀成饼干面团。
  • 4

    和好的面团分成2分
  • 5

    其中一份加入可可粉
  • 6

    揉成可可面团
  • 7

    面团装入保鲜袋放入冰箱冷藏20分钟,取白色面团擀成厚约1厘米左右
  • 8

    可可面团同样擀成面皮,两种面团切成大小一样叠加一起
  • 9

    同样擀两块白色和可可色略微厚的面团,叠加在两边
  • 10

    切片做出蜜蜂的身体,用可可面团分别做出蜜蜂的眼睛嘴,白色面团做出翅膀
  • 11

    做好的蜜蜂
  • 12

    我用模具做了花朵饼干,做好后,放在烤盘上面,放入烤箱170°中层20分钟左右
  • 13

    剩下的面团混合一起,切片
  • 14

    烤好的饼干
  • 15

    小蜜蜂花朵饼干