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排骨烧藕片

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：蒜香
主要工艺：烧
所需时间：十分钟内
制作难度：简单
所用厨具：炒锅

15人评价

食材明细

排骨适量
藕适量

红椒适量
香葱适量
蒜头适量
生抽适量
鸡精适量
十三香适量
料酒适量
盐适量
生粉适量

1
藕去皮切成薄片泡在水里
2
藕去皮切成薄片泡在水里
3
切好的排骨回家再改刀切小加生抽，料酒，十三香，碎蒜，鸡精，盐，腌制20分钟。

4
加入生粉搅拌均匀。
5
锅里热油入腌好的排骨炸至两边金黄色捞取备用。
6
锅里热油入腌好的排骨炸至两边金黄色捞取备用。

7
锅里留油下切好的藕片炒熟加鸡精，盐调味。
8
倒入炸好的排骨，红椒一起拌匀。
9
装盘撒葱花即可。

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