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南瓜汁小餐包
濠滨网友
发表于2012-11-15 08:55
收藏到我的: 常做 做过 想做
菜品口味:甜味
主要工艺:烤
所需时间:数小时
制作难度:简单
所用厨具:电烤箱、面包机
15人评价
食材明细
南瓜汁
120克
惠宜高筋粉
250克
鸡蛋
35克
黄油
20克
白糖
30克
盐
1克
酵粉
4克
蔓越莓干
40克
朗姆酒
20克
1
面包用材料(除黄油外)全部倒入面包机内,启动和面程序两次,共30分钟。
2
加入黄油,再启动一次和面程序。
3
只出这样的膜。
4
放在面包机桶内发酵,室温就可。
5
蔓越莓干浸泡朗姆酒。
6
半小时后滤干。
7
发酵至两三倍大就可以了。
8
面团排气整形,平均分成六份。
9
整成这个形状。
10
擀开了撒上少许蔓越莓干。
11
卷起成这个样子。
12
放在铺好油纸的烤盘上,等待发酵。
13
发酵到两倍大。
14
刷上蛋液。
15
放入预热好的烤箱内,180度烤15分钟。
16
烤好后,马上取出放凉。
17
看着有点象啥?一时说不出,不过,这味道真的好。
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