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红烧鸡爪

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：咸甜
主要工艺：烧
所需时间：半小时
制作难度：简单
所用厨具：炒锅

15人评价

食材明细

鸡爪 500克

冰糖适量
油适量
盐适量

1
鸡爪洗净，一切两段。
2
备料。
3
鸡爪焯水，在焯水时加入料酒，去腥。

4
冰糖弄碎，同油一起放入锅里，熬至变色，下入鸡爪翻炒。
5
加入水烧至熟，装盘。这里少拍了两张照片：翻炒照片和加水后照片。

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