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猪骨山药汤

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

主要工艺：煮
所需时间：一小时
制作难度：普通
所用厨具：砂锅

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食材明细

猪脊骨适量

山药适量
嫩玉米适量
桂皮适量
生姜适量
香叶适量
枸杞适量
精盐适量

1
猪脊骨洗净，用刀斩成小块。
2
把猪脊骨焯水，去血沫捞出备用。
3
砂锅里添足水，放入猪脊骨、姜片、桂皮、香叶大火煮开后改小火炖制。

4
嫩玉米切成小块。
5
砂锅煮30分钟后倒入嫩玉米块，小火继续炖制。
6
山药去皮，切滚刀块。

7
把山药块倒入砂锅。
8
洒入枸杞。
9
调入适量精盐，小火煮10分钟即可。

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