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- 菜品口味：咸鲜
- 主要工艺：烧
- 所需时间：十分钟内
- 制作难度：简单
- 所用厨具：炒锅、平底锅、不粘锅
15人评价
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材料：海虾500克，蒜头，姜，香菜，沙茶酱 油适量2
海虾剪去头尖部位和脚须，大海虾切成三段。3
姜切丝，蒜拍碎，香菜洗净切段4
热油锅放姜丝，蒜炒香，再放入一勺子沙茶酱爆香5
倒入虾碌翻炒6
不断翻炒，然后盖上锅盖焖10秒左右 让虾够熟，揭开锅盖再炒片刻（这样炒过更香）7
撒上香菜8
翻下即可出锅9
外里酱香内里肉质鲜味的酱爆虾碌