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红烧鸭

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：微辣
主要工艺：烧
所需时间：廿分钟
制作难度：高级
所用厨具：炒锅、电压力锅

15人评价

食材明细

子鸭，适量

辣椒适量
姜片适量
精盐适量
老干妈适量
生抽适量
调味鲜适量
糖适量
味精适量

1
鸭子切志，姜切片，辣椒切段，
2
老干妈适量，
3
锅里放小量的油，下入切好的鸭肉和姜片，

4
再放适量的老干妈和糖炒匀，盖锅盖焖15分钟，
5
调入生抽和精盐，
6
下入切好的辣椒段，

7
翻炒均匀，
8
待辣椒焖熟时调入调味鲜，味精即成。
9
红烧鸭即成。

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