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特色腌黄瓜

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：微辣
所需时间：一天
制作难度：简单

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食材明细

黄瓜数根

姜、蒜、辣椒适量
酱油、盐、糖适量

1
黄瓜中间剖开，切成如图这样的小块
2
放入适量的盐，腌一晚上
3
第二天放在太阳底下晒一整天，黄瓜条有点蔫蔫的，有嚼劲了

4
准备配料，辣椒切段，姜切丝，蒜切片
5
找一个干净容器，不要带水、油，放入两勺白糖及适量酱油，放在火上煮至白糖化开，然后晾凉

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